（非遗小课堂）畅游“非遗”世界——华南地区篇
wujiai
|华南地区
任何一个城市都有能够表达它的生活方式、精神特色和文化内涵并具有传承价值的东西，这些都是这个城市的文化遗产。
非物质文化遗产作为文化遗产的一个分支，是一个城市自身的“文脉”。 今天，让我们走进华南非物质文化遗产，走遍“非遗”世界，感受“非遗”之美。
椰子雕刻
海南椰雕历史悠久。 最先使用椰子壳的民族是海南岛最早的祖先黎族。 黎族的祖先很早就能制作陶器和独木舟，但相比复杂的制陶技术，荒野中随手可得的椰子壳耐酸耐碱，可能更简单、更随意制作容器。
明清时期，椰雕常被官员作为珍品进贡朝廷，故又称“天南贡品”。
历代椰雕艺人日臻完善椰雕技艺，逐渐形成具有独特民族风格和地方色彩的工艺品。
恭城油茶
油茶茶味浓郁，微涩微辣，其独特的口感为无数人打开了味蕾的新世界。 油茶能品味过去，还能诉说故事。 它们是广西文化的延续，是技艺的传承。
恭城油茶起源于唐朝，距今已有1000多年的历史，以其生动的外观而风靡世界。 保留了中国文化中流动的仪式感。 是广西传统名食品，广西非物质文化遗产美食。 茶俗（瑶族茶花俗）入选2020年第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。
以泡好的谷雨茶叶为主料，配以生姜、大蒜、香菜梗、花生等，用茶锤反复敲打，油炒、打浆、煮沸、过滤。
火候、强度、用量都是茶花味道鲜美的关键。 制作过程大约需要10分钟。 茶汤过筛，植物原有的香气和味道自由地散发出来。 纯手工油茶诞生，充满诱惑。
喝早茶
广府饮茶**俗是指在广府地区起源、发展、流行，并流传到珠江三角洲、港澳地区及海外广府文化区的以喝早茶为中心的一系列生活方式**俗。 随着近代茶馆前身“一礼馆”、“二礼馆”的出现，清代咸丰、同治年间，广府饮茶的风俗逐渐成为一种风尚。 人们去茶馆喝茶，吃点心。 丰富的话就是美味，简单的话就是“一杯两片”。
目前，广府饮茶之俗仍盛行。 著名茶馆有广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、莲香楼等，茶品种达数千种。 此外，还形成了问何处点茶、倒茶、敲茶、揭盖续水、盖点心令等茶礼**俗。
富川水密舱制造技术
水密舱富船的制造技术是唐代中国造船业的一项重大发明。 宋代以后广泛应用于海船。 水密舱技术在宋代以后在海船上广泛应用，在一些内河船舶上也有使用。 早在13世纪末，意大利旅行家马可波罗就将其引入西方。 500年后的1795年，英国海军总工程师塞缪尔·边沁将军受英国皇家海军委托，首次使用中国人。 首创水密舱技术建造新型战舰。 水密舱福船制造技术的发明是中国对世界航海史上的重大贡献。
时至今日，这项技术发明仍然是船舶设计中的重要结构形式。 这种传统的水密舱造船技术在泉州沿海地区至今仍存在天南贡品是哪种工艺品，对人类航海史的发展产生了重要影响。 “水密舱衮船制造技艺”于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录，2009年9月捆绑为“中国水密舱衮船制造技艺”，并入选联合国教科文组织“水密舱衮船制造技艺”。急需保护的非物质文化遗产。”
芦笙舞
芦笙舞又称“踩芦笙”、“踩歌堂”等，因用芦笙作为舞蹈伴奏，自弹自舞而得名。 主要流传于贵州、广西、湖南、云南等地的苗族、侗族、布依族。 它是南方少数民族最喜爱、分布最广的民间舞蹈。 芦笙舞多在元旦、集会、庆典等喜庆场合表演。 主要有自娱、竞赛、礼仪三种。 2006年，苗族芦笙舞被列入国家级非物质文化遗产名录。
结语
中华文化博大精深、源远流长。 在这个科技飞速发展的时代，我们必须保护和传承中华优秀传统文化，让祖国非物质文化遗产得以普及、走向世界。 请用你的眼睛去看，用你的耳朵去听，用你的心去感受。