安宁白凤桃上市，如何辨别正宗品种？
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|看看，这就是正宗的白桃
正宗白桃均价在10—18元每斤，让桃农们欣喜不已。
今年白桃上市后，安宁堡街道指定安宁堡辖区内的仁寿山广场、黄家滩广场、宏义广场、中海鹤山县等4处地方，为正宗安宁白桃临时销售点。
安宁宏伊广场售卖的正宗白桃
8月5日，记者走访仁寿山广场、黄家滩广场、弘益广场3个白桃销售点看到，摊位上的鲜桃汁水盈盈，散发着淡淡的桃香，让人垂涎欲滴。鲜桃摊位前，几乎都挂着“正宗白桃”的招牌，价格根据大小、品质不同，在10元到18元不等。
“想买白峰桃，你来对地方了。”在宏益广场，安宁堡宏益村桃农李师傅说，今年的桃子收成不错，价格比去年低，平均每斤售价10-12元，个大品质好的能卖到15-18元一斤。
桃农李女士展示白桃
红一村桃农刘武彦自从白桃成熟上市后，就忙得没时间做饭，每天和�**槌酝饴艋蛘吲菝妗５狭娇谌春芸摹Ｋ�3亩的桃园，今年产桃7000多公斤，收入近10万元。“今年的销量比往年好，价钱也不错。直接从果园里摘下来，一斤要10到12元，普通的桃子才3到5两，大一点的也要7到8两。”刘武彦每天早上6点左右就开始摘桃子，目前，果园里还剩下大约四分之一的桃子。
桃农柴世奇也喜出望外，他粗略算了算，四亩桃园里有二百多棵挂果桃树，至少能收入十万元，比去年多了好几万元。
好吃、价廉、优质的安宁白桃哪里有卖？
“白凤桃每斤售价10到12元，相对于其他品种的桃子来说，确实不便宜。那么消费者究竟是谁呢？兰州市场上挂着白凤桃招牌的桃子都是正宗的白凤桃吗？”刘武彦笑着解答了记者的疑惑，“可以说，安宁白凤桃在城关区、七里河区、西固区等地很少销售，销售摊位主要集中在安宁区。”他肯定地表示，除安宁外，兰州市场上销售的白凤桃大多是“贴牌”，正宗的很少，可能是其他地区产的。安宁白凤桃成熟后，很多单位或者熟悉的客户都会到桃园里采摘，有的通过邮政、顺丰、德邦三大快递公司发往全国各地，很少进入兰州市区其他市场销售。 加之收购价格高，桃商收购量很少。
一只白桃重7.4两
桃农柴诗琪也说，现在白峰桃不缺客户，全国各地的顾客都会通过各种电商平台购买，也有本地朋友邮寄过来的，而兰州本地人则大多买得少，因为他们觉得价格高。
通过电商平台、快递助力销售，已成为安宁白凤桃成熟的销售模式。中国邮政和顺丰速递已连续4年进驻现场，实现了“现场提货、现场派送”和“当日送次日达”的派送速度。兰州市邮政公司城关区支局派送业务部负责人陆正银告诉记者，白凤桃成熟上市后，兰州是邮政四个区县中第一个同时进驻桃园派送的。“一个月前，邮政销售平台就预订了很多，现在每天的发货量在3000-5000票，今年的发货量有望突破20万公斤。” 陆正银说，水蜜桃都是早上采摘，中午发货，一二三线城市基本实现次日到货，保证了白凤水蜜桃的品质。“现在安宁白凤水蜜桃的知名度越来越高，受众面越来越广，销往全国很多城市。从发货地来看，北京、上海、广州等地需求量较大，发货量也较高。”
顺丰速递甘肃省公共事务部负责人高景阳介绍，今年白桃发货规模越来越大，顺丰速递在安宁区白桃主产区、农家乐、酒店等地设立了24个便捷收派送点，覆盖交易市场、路口等热点区域，通过“家门口一站式”服务，提升客户派送效率。截至8月5日，顺丰速递已派送白桃1.3万余只，运输重量超过5.5吨。为保证品质和口感，顺丰速递采用“顺丰标准快运”产品实现内部优先收、中转、派送，并已启动兰州5个航班资源进行保障。
为打造“金字招牌”，安宁今年新栽苗木1.7万余株
安宁白凤桃享有“中国十大名桃”称号，并获得了农业部“农产品地理标志”认证。与其他品种的鲜桃相比，白凤桃有哪些特点？市民在选购时如何辨别正宗的白凤桃？种植桃树35年的桃农刘武艳说，与其他品种的鲜桃相比，安宁堡地区地质为沙质，保湿性好，昼夜温差大，非常适�**追锾业纳ぃ灿欣诖罅刻欠值幕邸�
桃农刘武艳介绍白峰桃的特点
在刘武艳家的桃园里，有几棵35年的桃树，每年产果量不多，但桃子含糖量高，桃香浓郁。“每颗白桃重300到500克之间，从外观颜色看，果面黄白色，向阳面鲜红色，果肉乳白色。”刘武艳说，安宁区种植的桃树不少，但并非全都是白桃，白桃只是其中一种品种，市民选购时要多对比。
红益社区党支部书记柴世龙介绍，在安宁堡街道，红益社区是白凤桃种植面积最大的社区，现有桃田1030亩，桃产量500万斤，其中白凤桃100万斤。其中40%的产量通过电商、快递发往外地，60%的产量通过各类传统渠道由农户自销。
安宁区设立临时白凤桃销售点
对于白峰桃在市场上的价格高企，柴世龙认为，“白峰桃价格高，一方面是因为它品质好，是油桃中的佼佼者；另一方面产量少，市场供大于求。”物以稀为贵。在黄家滩广场，桃农李芳告诉记者，白峰桃是兰州本土桃品中的金字招牌，市场价格普遍较高，认知度也很高。每天路过滨河路的车辆，大多都会停下来买点桃子，尤其是去青海的车辆，购买量很大。她一天能卖出200斤左右。
安宁区在打造和提升白凤桃品牌上也不遗余力。据安宁堡街道办事处副主任毛晨阳介绍，安宁堡街道牢牢抓住安宁白凤桃这块金字招牌，坚持扩大桃品牌影响力，增加桃种植面积，拓宽桃农增收渠道。今年共栽种苗木1.7万余株，引进桃新优品种30个，建设有机白凤桃种植基地。采用原生态栽培方式，在传统种植基础上提高白凤桃甜度、口感、色泽、果形等。目前，安宁区已有600亩采用古法栽培的白桃，10到30年内桃树全部不需要更换。古法栽培的桃子最大的特点就是个大、味美、外形美观。
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正宗的安宁白桃是什么样的？
从外部特征看，“安宁白凤桃”果实近圆形，单果重180～350克，平均单果重235克。果顶圆而平，果梗凹陷较深，缝合线浅而明显，果面黄白色，向阳面有鲜红色的红晕。果皮薄，易剥离。果肉乳白色，近核处有少量红色。果肉柔软多汁，风味浓甜水蜜桃价格，香气浓郁，果核粘稠，口感鲜嫩，品质极佳。
从内在品质指标来看，“安宁白凤桃”的内在品质指标为：水分含量83.0～85.0%、维生素C含量9.00～12.00mg/100g、可溶性固形物含量13.0～15.5%、可溶性糖含量10.00～13.50g/100g、有机酸含量0.08～0.20g/100g。
文/图 兰州晨报/兰州移动记者 欧阳海杰
编辑：江雪英