花生油优缺点分析及食用建议，搭配亚麻籽油更健康

优点：花生油脂肪酸含量比较均衡，含有丰富的维生素E花生油价格，可以减少不饱和脂肪酸的氧化。总体来说，花生油风味较好，耐热性较好。

缺点：花生油中ω-6脂肪酸含量相对较高，而花生容易被黄曲霉毒素污染，黄曲霉毒素特别容易溶于油。因此，在购买时，一定要选择质量有保证的品牌。

建议：购买花生油时一定要选择大品牌的优质产品，尽量不要购买小作坊的产品，防止黄曲霉毒素超标。花生油稳定性好，可用于日常烹饪，但不宜炒食或油炸。需要提醒的是，花生油与富含ω-3脂肪酸的食用油，如亚麻籽油一起食用，对健康更有益。

亚麻籽油

亚麻籽油被誉为“健康鱼油”，富含欧米伽3不饱和脂肪酸，能保护心脏。亚麻籽油具有降血脂、降血压、预防心脑血管病、调理痛风风湿、抗癌、抑制血栓性疾病、预防心肌梗塞、脑梗塞、保护视力、增强智力、抑制过敏反应、抗炎、抑制癌症发生转移、抑制衰老、促进胰岛素分泌、延长降糖效果、促进细胞健康等功效。

亚麻籽油和花生油对比，亚麻籽油的功效远大于花生油。现在广东香瘦公司的厚德圆荣亚麻籽油已经悄然走入寻常百姓家。大家对身体的健康非常重视，在家庭中一般都是用花生油来炒菜，亚麻籽油是作为辅料来食用的。因为亚麻籽油怕高温，所以亚麻籽油适合用来做汤、凉拌、直接内服或者拌酸奶，效果都挺明显的。现在花生油的市场越来越普遍，花生油的问题也越来越受到大众的关注，特别是一些餐馆使用的油，不明身份，大家对它的油质都不是很清楚，外面的饭菜看上去都很好，但是里面的我们还是不了解，所以很多人吃了外面的饭菜之后就会感觉不舒服，身体也会越来越差，外面的饭菜远没有自己做的好吃。 买一瓶亚麻籽油在家做各种美食，会很有成就感。