河南早熟蒜价格下滑，蒜农自行采挖晾晒，产量品相不及往年

今年受疫情封锁影响，河南杞县大蒜产区早熟大蒜市场交易显得有些冷清，同期外地收购鲜蒜的车辆明显减少，早熟鲜蒜价格持续下跌。

截至目前，河南杞县蒜薹价格在每斤1.30-1.50元左右；早熟鲜蒜，主流成交价格仅在每斤0.85-10.5元左右。

河南早熟大蒜已经成熟，但产量和品质不如往年，早熟大蒜价格同比下降，多数蒜农自行采摘、晾晒！

去年河南大蒜种植受到强降雨影响，普遍推迟了大蒜种植时间1-2周。根据往年大蒜种植经验，如果推迟种植，大蒜整体产量会受到影响。如果种植时间过晚，还存在大蒜大量单头生长的风险。

从已陆续采收的早熟鲜蒜来看，今年早熟大蒜的产量和品质明显低于往年，杞县苏牟、中牟等早熟大蒜产区土地价格仅为每亩2000元左右。

由于今年土地租赁价格较低，大部分蒜农的抵触情绪比较强烈，一般都是自己组织人手挖蒜，将整块地转包的情况比较少。

据当地科研人员反馈，目前早熟大蒜大部分已成熟，进入集中采收期，另外一些生长状况较好的中熟大蒜地块也受到了国外鲜蒜采购商的青睐。

质量较好地块的中熟大蒜价格在3500-3800元/亩左右，这个价格相比去年还是低了不少，去年同期土地价格大多在5000元/亩以上，由于大部分中熟大蒜地块还处于蒜薹抽薹期，愿意承包土地的农户并不多，暂时成交很少。

今年早熟蒜梗、早熟鲜蒜市场行情主要有以下特点：

1、早熟蒜苗上市之初，杞县全县处于封城状态，外地收购商无法正常到产地收购，蒜商、蒜车无法进??村，封城措施严格，蒜农难以下地采摘蒜苗。

2、收购蒜薹的车辆驾驶员需要24小时核酸检测证明、需要向当地部门报备、有接送车辆、有加盖公章的通行证。这一系列操作，直接导致外地商户在此驻足，进货谨慎。

3、早熟鲜蒜以市场销售和制成醋蒜为主，由于运输渠道不畅，收购速度慢，产区蒜农不敢提前挖蒜，导致早熟蒜销售困难。

4、早熟大蒜蒜瓣多、蒜粒紧密，一旦成熟，需及时采收，否则易导致蒜皮变薄、脱落，造成蒜头散落。

随着外商大量减少，蒜农不得不被动采收，部分买家趁机压价，最终导致今年早熟鲜蒜的价格较去年大幅下跌中牟大蒜价格，部分不愿低价出售的蒜农选择自己晒干蒜头，留着以后再卖！

未来冷库大蒜市场将会如何变化？

我们先来看看截止目前，各大蒜产区大蒜价格的变化情况吧！

山东金乡产区：大蒜均价在1.26-1.36元/斤左右；普杂蒜价格在1.46-1.58元/斤；中杂蒜价格在1.60-1.71元/斤；大杂蒜价格在1.71-1.92元/斤。

河南杞县、中牟产区：蒜米价格在1.25-1.35元/斤左右；普混级价格在1.43-1.53??元/斤左右；中上混级价格在1.55-1.70元/斤左右；大混级价格在1.70-1.90元/斤左右。

江苏邳州产区：5.5cm带原皮净蒜价格每斤2.8元左右。

2022年4月26日，从目前各大蒜产区市场表现来看，受鲜蒜上市、月底续缴仓储费、疫情管控等因素影响，货源量有所增加。但采购商购买力下降，多降价选择合适货源，以市场发货、出口加工为主。大蒜产区发货速度乏力不快，价格重心继续下移，全天价格下跌约1-2个点。

今天，人民日报刊登了《打通主动脉，疏通微循环》的文章，看来交通不畅的问题终于受到重视了。

如果仍然按照以前各个部门的管控方式，层层加紧管控，物流运输业想要迅速恢复到管控前的正常水平将十分困难。

在高层领导的重视下，各地迅速出台措施解决物流运输行业面临的难题，近一周来，各地高速公路、国道运输状况得到较大改善。

但货车司机绿码带星号或绿码变黄的问题，还是给货车司机的正常出行带来不少困扰，每天的核酸检测让他们疲惫不堪、不堪重负，一旦出行码带星号或变黄，他们就无法出行。

黄怀宏达认为，按照目前国内的管理能力，国内物流行业可以分开划分、区别对待、闭环管理，完全没有问题，如果早点解决问题，物流堵塞困境或许就能早点得到解决！

在国内物流能力恢复到可控水平之前，冷库大蒜价格大概率还会继续震荡下行，提醒各位朋友注意规避风险，避免造成不必要的损失！

综上所述：

对比山东金乡普杂级大蒜价格，1.5元/斤的第二道支撑位已被突破，在今年新季大蒜大量上市之前，无需考虑冷库大蒜价格底部在哪里？

这时候，新蒜马上就要大量上市了，谁也不愿意低价收购，这样只会给自己带来麻烦！

市场上新蒜的价格走势需要国内外消费市场共同推动，希望国内物流运输业尽快恢复，大蒜市场消费回归正常水平。

以上仅为黄怀宏达个人观点，仅供参考！