五一后特种鱼消费不及预期，鱼价上涨需警惕被误导
wujiai
|最近有人有意无意地炒作鱼价，目的不明。鱼价上涨对养鱼户来说肯定是好事，但要注意不要受骗。短期来看，主产区缺鱼是涨价的根本动力，再加上沿海禁渔，对鱼价会有拉动作用。但即使是供不应求的品种，鱼价也不能一直涨，价格高到一定程度，终端承受不了，鱼价继续上涨，销量肯定会减少，这样的涨价意义不大。
- - - - 桂鱼 - - - -
“五一前塘价比较高，导致五一假期销量没有什么起色。”不过，随着几个主产区鳜鱼数量不断减少，鱼价均有不同程度上涨。今年鳜鱼养殖热度很高，但由于近期广东地区天气恶劣，鳜鱼苗的驯化有些困难，优质苗数量跟不上，养殖户在取苗时要注意辨别。
目前广东地区最佳规格鱼苗收购价在42-43元/斤，饲料鳜鱼41-42元/斤，麦鲮鱼6.2元/斤；江苏扬州地区标准鱼42元/斤，安徽地区标准鱼41元/斤，湖南地区标准鱼38元/斤左右，湖北地区标准鱼40元/斤。价格受大小、品相等因素影响较大，仅供参考。
--------加州鲈鱼--------
“这两天很多人都在涨价买鱼，看来大鱼真的缺货了，尤其是1公斤以上的鲈鱼。”广东鲈鱼价格近期持续上涨，不少养殖户看到了希望。不过，也有人发现，有些人总是报出比别人高的价格，却打听不出谁卖得更好。此外，一些饲料销售员每天都在炒价。“可能是难得涨价，希望多涨点，刺激销售。”
今日广东佛山8两起步价15元/斤，1斤起步价16.5元/斤；四川成都9两起步价18元/斤，湖北9两起步价15元/斤左右；湖南华容8两起步价15元/斤；河南郑州9两起步价16元/斤；江苏吴江9两起步价15元/斤左右；浙江湖州普货价12.5元/斤左右。价格受规格、品相等因素影响较大，仅供参考。
--------黑鱼--------
“中型鱼价格上涨，大型鱼价格暂时勉强维持稳定。”近两天，广东黑鱼收购商陆续上调了中型鱼的价格。水产网了解到，这可能与鱼塘鱼的规格越来越大有关。去年鱼塘鱼很多，前年鱼塘鱼也很多。2公斤以上的炮弹鱼很多，但1-2公斤的中型鱼相对紧缺。这个规格加工厂和市场都有卖，最近库存略有不足，价格略有上涨。
今日广东佛山5斤黑鱼价格在7.6元/斤左右，1-2斤中型鱼6.1元/斤，出厂鱼5.8元/斤左右；占比30%的浙江湖州3斤以上本地鱼7.5元/斤，占比70%以上的广东杂交鱼7.2元/斤。价格受大小、品相等因素影响较大，仅供参考。
--------黄颡鱼--------
黄颡鱼短缺持续推高鱼价，全国性大鱼短缺导致价格上涨最为严重。“涨价时卖过，没想到涨了这么多，现在都后悔了”，佛山养殖户李先生告诉水产网，如果当初晚几天卖，能多卖几万尾。目前，黄颡鱼放流积极性也不错，随着川鱼、粤鱼天天放流，杂交黄颡鱼价格已经降到每万尾不到50元。
今日广东佛山4两黄颡鱼收购价13.8-14.2元/斤；广西南宁5两14元/斤；四川5寸14元/斤；浙江湖州5两16元/斤；湖北枝江6.5寸14元/斤，5.5寸13元/斤；江苏扬州4.5两15.8元/斤。价格受大小、品相等因素影响较大，仅供参考。
- - - - 鲶鱼 - - - -
五一假期，鲶鱼价格稳中有涨，江浙一带鱼价暂稳，江苏盐城出塘量继续减少，但鱼价未见进一步上涨迹象鲈鱼价格，但部分养殖户投放鱼苗积极性较高，5月4日广东部分采购商发布涨价通知，近两天也有不少采购商跟进，加工厂接鱼量暂时还算可以。
今日广东地区1.5-3斤鲶鱼收购价在6元/斤左右，1.8斤以上鲶鱼收购价在6.2元/斤左右，超大鱼收购价在4.5元/斤左右；江苏地区2.2斤以上鲶鱼收购价在7.8元/斤，3.2斤以上鲶鱼收购价在7.1元/斤；河南郑州地区2斤以上鲶鱼收购价在7.3元/斤；四川乐山地区2斤以上鲶鱼收购价在7.5元/斤左右。价格受大小、外观等因素影响较大，仅供参考。