鲈鱼价格便宜的原因及各地价格一览，你知道吗？
wujiai
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“行江者，爱鲈鱼之美”。鲈鱼自古以来就受到人们的喜爱。入秋后，天气渐渐转凉，此时很多人喜欢炖鱼，而鲈鱼就是很多人的选择。9月份是鲈鱼上市的旺季，此时鲈鱼大量上市，价格十分优惠，据了解，一条稍微小一点的鲈鱼只要15元。印象中鲈鱼很少见，没想到价格这么便宜。那么鲈鱼为什么这么便宜呢？一起来了解一下吧。
鲈鱼多少钱一磅？
1.湖南
湖南省长沙市雨花区鲈鱼批发价15元/斤；湖南省岳阳市岳阳县鲈鱼批发价14元/斤；湖南省郴州市资兴市鲈鱼批发价11元/斤；湖南省衡阳市衡阳县加州鲈鱼批发价17元/斤；湖南省岳阳市汨罗市加州鲈鱼批发价15.5元/斤；湖南省岳阳市华容县淡水鲈鱼批发价11元/斤；湖南省长沙市芙蓉区海水鲈鱼批发价29元/斤。
2. 广东
广东珠海市斗门区鲈鱼批发价14.55元/斤；广东佛山市南海区鲈鱼批发价11.95元/斤；广东江门市蓬江区鲈鱼批发价15.25元/斤；广东广州市荔湾区鲈鱼批发价25.13元/斤；广东佛山市顺德区鲈鱼批发价16.8元/斤；广东湛江市霞山区鲈鱼批发价21.33元/斤；广东广州市白云区淡水鲈鱼批发价15元/斤；广东肇庆市四会市淡水鲈鱼批发价14.5元/斤。
3.山东地区
山东省威海市乳山市鲈鱼批发价为25元/斤；山东省滨州市沾化区鲈鱼批发价为15.87元/斤；山东省济宁市任城区淡水鲈鱼批发价为16.67元/斤；山东省威海市荣成市鲈鱼批发价为10元/斤；山东省临沂市河东区鲈鱼批发价为27元/斤。
4. 其他地区
上海市浦东新区鲈鱼批发价为13元/斤；浙江省湖州市德清县鲈鱼批发价为7.5元/斤；福建省福州市马尾区鲈鱼批发价为8.13元/斤；湖北省武汉市武昌区鲈鱼批发价为11.5元/斤；江苏省连云港市赣榆区鲈鱼批发价为10元/斤；辽宁省大连市庄河市鲈鱼批发价为10.5元/斤；河南省郑州市中牟县鲈鱼批发价为11元/斤。
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鲈鱼为啥这么便宜？
1.养殖面积大
世界各地鲈鱼资源十分丰富，尤其在亚洲地区，如中国、日本、韩国等地，无论是养殖的还是捕捞的鲈鱼，数量都很大，尤其是人工养殖的??，供应量非常充足，价格也相对便宜。
2. 市场竞争
市面上卖的鲈鱼分两种，一种是养殖的淡水鲈鱼，一种是鲈鱼，不过最常见的还是淡水鲈鱼。由于养殖的鲈鱼长得比较快，所以肉质比较松散，口感不够鲜嫩。再加上市面上鲈鱼供应商和养殖户数量众多，导致市场竞争激烈，价格自然就会被压低。
3. 降低成本
人工养殖的??淡水鲈鱼主要分布在江河、溪流等淡水中，对水质条件要求不是很高，因此无论是养殖成本还是运输成本都比较低，价格也比较便宜。
鲈鱼该如何挑选？
1. 选择合适的尺寸
市面上的鲈鱼有大有小，建议选择1-2斤左右的，鲈鱼全身呈绿色，鳞片油亮，鱼身上的鳞比较完整，没有脱落，这才是新鲜的鲈鱼。
2. 选择苗条的身材
鲈鱼一般以小鱼虾为食，攻击性强，动作敏捷，所以鲈鱼的体型要细长，流线型。如果鲈鱼有“大肚腩”，一般是池养，强行投喂过量饲料，以加速鲈鱼的生长。这种鲈鱼肉质肥美鲈鱼价格，油性较多，口感不好。
3. 选择眼睛清澈明亮的鱼
挑选鲈鱼时，要看鱼的眼睛。新鲜的鲈鱼的眼睛清澈透明，饱满突出，没有红色的筋络。如果鲈鱼的眼睛浑浊或发白，就不要买，因为它们不新鲜。
以上就是鲈鱼为什么量大，价格低廉的原因介绍。淡水鲈鱼和海鲈的价格是不一样的，区分的方法也很简单。鲈鱼离开水就会变得不那么活跃，所以一般都是冰冻保存再出售。除非你在沿海地区，否则在海边直接就能买到新鲜的鲈鱼。其他地区买的鲈鱼都是冰冻的。淡水鲈鱼一般就是河鲈，可以活着卖的。一般来说，现在买的鲈鱼基本都是淡水养殖的，所以价格相对比较便宜。