2024 年前三月大蒜价格创新高，背后原因竟是这个
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|此轮涨价的主要原因有很多！第一是由于春节前后低温冰冻，极端天气较为频繁，导致大蒜被冻伤无法恢复，从而导致减产。包括山东、河南等地大蒜减产，减产对价格会有一定的促进作用！第二是大蒜出口量突然增加！我国是全球第一大大蒜生产国，每年我国大蒜出口量平均可达200??~250t左右！今年前两个月出口量突然增加，我国大蒜出口量达到15.42万吨，创八年来新高！第三是追涨杀跌。大蒜价格上涨，很多冷库冷冻的大蒜惜售，数量减少导致价格进一步上涨！
高峰即将过去，蒜价或将大跳水！价格将迎来四五年低峰期，大家注意！从去年2023年到今年3月，蒜价一直高企，屡破近几年的价格高点！但进入4月份，气候转暖，雨水增多，蒜苗进入旺盛生长阶段，产量增加！4月份价格明显回落，从最高的5元多跌到了3元多一点！鲜蒜价格也从3元多跌到了1元多一点！未来随着鲜蒜大量投放市场，价格可能还会进一步下跌！除去人工、化肥、种子等，批发价要达到2元左右农户才有可能盈亏平衡邳州大蒜价格，也就是说现在已经到了盈亏平衡线！
根据大蒜周期预测，大蒜将进入4~5年的低价周期，大家要注意了，很有可能进入历史低位！下图是2005~2020年这15年大蒜平均价格涨跌趋势，从图中可以看出，每隔5~6年，大蒜都会出现一个相对高价的周期！2010~2011年是价格的高峰期，紧接着2016~2017年是价格的高峰期，然后2023~2024年又达到一个高峰期！所以2023~24年是高峰期，预计24~30年价格将处于大跳水状态！蒜价或将继续低位徘徊！
大蒜的价格高低其实是有周期性的，当大蒜价格低的时候，种植规模就会减少，大蒜供不应求，价格就会大幅上涨。同时当大蒜价格上涨的时候，种植的积极性就高，去年一亩大蒜可以达到5000到10000元的高收入，所以这几年种植的积极性很高！尤其是山东、河南这些种植大省！大蒜的周期应该是5到6年，所以这几年最好不要种大蒜。从去年到今年，种大蒜的人都发了大财，后期大蒜价格可能会跳水，预计今年下半年、明年会大幅下跌！可能会长期处于亏损状态，而且今年气候极其复杂！所以大家要注重保险！