起泡酒是酒吗？和香槟有什么区别？不明白就等着被忽悠吧
wujiai
|我们先来解释第一个问题：起泡酒是酒吗？说实话香槟酒是什么酒，它确实是酒，而且它还有一个长得很像的密友，那就是香槟。起泡酒，顾名思义，就是会产生气泡的酒。香槟和起泡酒的口感没太大区别。
产地不同。
香槟是一种只在法国生产的起泡酒，采用特定的葡萄品种，并遵循一定的工艺。其他地区生产的起泡酒只能算起泡酒。这就好比海鲜和鲑鱼。你不能把海鲜称为鲑鱼，但你可以把鲑鱼称为海鲜。
起泡酒在欧洲相当于开胃菜，在美国人们喜欢餐后搭配甜点饮用，而我喜欢直接当饮料喝。喝的时候要像红酒一样来回摇晃，将酒杯放在鼻子下面，慢慢闻到酒香，味道很好，越喝越开心，就像快乐的肥皂水一样。
酿造工艺不同
酿造一瓶真正的香槟酒需要数年时间。所用的葡萄品种只有七种，如果不是来自这个家族，就不能称为香槟。正因为香槟如此知名，其他制造商也用香槟来注册自己的起泡酒，但这些起泡酒并非产自法国香槟地区，而且味道与香槟不同。只是因为酒厂借用香槟的名字来增加知名度。
香槟、起泡酒和法律
当然，香槟也是一种起泡酒，但并不是所有的起泡酒都可以被称为香槟。香槟这个名字受法国法律保护。它的唯一故乡是法国。只有一个，没有分号。
无论你是要找起泡酒还是香槟，不管它们的价格高低，味道都不会令你失望。但如果有人用起泡酒冒充香槟来卖，那你就要小心了，不懂就等着上当吧！
你还知道哪些关于香槟和起泡酒的知识？你喝过起泡酒吗？欢迎在评论区留言。